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Bar & Restaurant | IMPERII
Mezzanine Lounge | IMPERII
Bourbon Lounge | IMPERII
Smokers | IMPERII

 

IMPERII News

Liebe Gäste,

aktuell bleibt das IMPERII leider geschlossen. Damit Sie nicht auf dem Trockenen sitzen, bringen wir Ihnen mit unseren #bottleddrinks das IMPERII nach Hause.

Weitere Infos zu unseren #bottleddrinks hier!

Bleiben Sie gesund!

Cheers,
IMPERII Crew

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Imperii

Wo?

Wo sich einst die wichtigsten Handelsstraßen „Via Imperii“ & „Via Regia“ kreuzten, entstand 2015 am Leipziger Brühl
eine neue Speise- & Getränkekultur der Stadt.

Früher galten sie als die bekanntesten Straßen des Heiligen Römischen Reiches & machten die Messestadt zu dem, wofür sie heute berühmt ist.

IMPERII – Treffpunkt für Kultur & eine neue Art des Leipziger Lebensgefühls.

Wie?

Lokal & international
wollen wir unsere Gäste erreichen & begeistern.
Gelegen im ältesten Handelshof Leipzigs, sind wir – klassisch.
Auf eigene Art – experimentell & modern.

IMPERII – kein Dresscode. kein Zwang. nur Genuss.

Was?

Klassisch – experimentelle Drinks & saisonale Küche.
Eine Kombination aus Bar & Esskultur sorgt für neue Erlebnisse.
Angenehm anders – mit Qualität & Perfektion.

IMPERII – enjoy. pure. style.

 

Bar

Bar

IMPERII Bar in Leipzig – Lokal & International wollen wir unsere Gäste erreichen & begeistern.
Erleben Sie Leipzigs aufstrebende Barkultur am Tresen unseres Teams rund um André Pintz. Als renommierter Barkeeper setzt er seinen Spirit in ausgewählten Eigenkreationen & klassisch – modernen Drinks um.
Im Barmenü finden Sie experimentelle Erlebnisse, sowie eine Auswahl von Spirituosen aus aller Welt.
Oder Sie wählen unsere Reserve List mit fast schon in Vergessenheit geratenen Drinks in neuem Glanz.
IMPERII – wir konzentrieren uns auf das Wesentliche – Kein Dresscode / Kein Zwang / Nur Genuss

Barmenü

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Restaurant Imperii

 

Restaurant

IMPERII – kulinarischer Genuss, in moderner – saisonaler Interpretation. Möglichst regional werden verschiedene Gerichte passend zur Jahreszeit serviert. Erlebnis in Zeit & Raum, wenn sich Abends der Stammtisch vor der Bar füllt & Speisen passend zu unseren Drinks serviert werden.

Ein Stil den jeder für sich entdecken kann.

Foodmenü

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Smokers Lounge

Smokers Lounge

Ruhe & Genuss – entspannt genießen & die Zeit in Rauch aufgehen lassen. Hier bieten wir Ihnen verschiedene Zigarren in etwas anderer Atmosphäre. Beton trifft auf Holz & Leder. Kontrastreich wie die Spirituosen, die wir dazu empfehlen können. Guatemala über den Wolken, mitten in Leipzig.

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Mezzanine Lounge

 

Mezzanine Lounge

Über einige Stufen gelangt man nach oben in eine Lounge mit französisch – jungem Charme. Belle Époque neu interpretiert & mit einem Ausblick auf Leipzigs Straßen. Champagne-Degustationen & dem Alltag entfliehen, in ganz anderer Umgebung.

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Bottled Drinks

Bottled Drinks

BOTTLED DRINKS

Damit Sie nicht auf dem Trockenen sitzen:
Wählen Sie zwischen 10 unserer all time favourites und holen Sie sich das IMPERII-Feeling nach Hause.

Senden Sie uns Ihre Bestellung per Mail an drinks@imperii.de . Sie erhalten im Anschluss eine Bestellbestätigung sowie Ihr Abholfenster.

Weitere Informationen zu Abholung & Versand finden Sie in unseren AGB hier.

IMPERII Bottled Drinks
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Drinks

Drinks

In unserem aktuellen Barmenü gehen Sie auf eine Reise durch Aromen, Länder & Geschichten. Inspiriert durch eigene Erlebnisse & mit Hilfe namenhafter Barkollegen entstand diese Auswahl an Eigenkreationen, mit Raum für Genuss & Kreativität. Enjoy it in der Bar in Leipzig!
Oder Sie wählen unsere aktuelle Reservelist, mit fast in Vergessenheit geratenen Klassikern in neuem Glanz.

Barmenü Imperii (Auswahl)

  • Black Pik As

    Die schwärzeste Karte von Allen, vereint dunkle Aromen mit dem Hauch von Freiheit & Verlangen nach Mehr.

    Glenfiddich IPA Whisky - Holunder - Kräuter - Zedernholz - Kaffee12,5

  • The Joker & The Rose

    Was verbirgt sich hinter seiner Maske? Niemand kennt das Geheimnis, doch unter der Rose steckt die Explosion der Aromen.

    Ketel One Vodka - Cassis - Orange - Kirsche - Rose10

  • Cherry & Champagne

    Wer hier an romantische Spielchen denkt liegt richtig falsch!Dominant & kraftvoll im Aroma, für die etwas andere Art von Bettgeflüster.

    Schwarzwälder Kirschwasser - Rhabarber - Kafir - Kräuter - fruchtiges Prickeln13,5

  • The Burning Huntsmann

    Made in GSA Competition ´14, André Pintz

    Der brennende Jägersmann erzählt die Geschichte seiner Reise durch die Region – mit kräftigen Noten von Kräutern, roten Trauben, Malz & einer atemberaubenden Feuershow.

    Slyrs Single Malt - Noilly Prat Red Vermouth - Jägermeister - Absinth - Sugar11

 

  • Monkey Drum

    Mystische Trommeln weisen kräftigen Pflaumen & aromatischem Tee den Weg durch die Nacht. Kein Aufguss für Eistee-Trinker.

    Sipsmith Sloe Gin - Banane - rote Traube - Bergamotte - Kräuter11,5

  • Full House of Herbs

    Mitten in der Wüste entspringt eine Oase voller orientalischer Aromen. Ein Tropfen Rum genügt um sie zu erwecken.

    Banks 7 Rum - Salbei - Apfel - Kamille - Honig11,5

  • The golden Walker

    Walk this way!! Voller Power & zeitlos wie der Song, kommt dieser flüssige Wegbegleiter auf unsere Karte. Whisky & Beeren gehen immer, aber mit Champagner rennen Sie!

    Johnnie Walker Gold Label - Brombeere - Vanille - fruchtiges Prickeln13,5

  • Mira Bélle

    French Couture oder Garten - Outfit? Der Name verrät nicht viel, aber wir garantieren eine Mischung der extravaganten Eleganz.

    Scheibel Mirabellen Brand - Dill - Säure - Kräuter - Ingwer10,5

  • Guêpe Vert

    Immer wenn man denkt, cooler kann es nicht werden, kommst du mit was Coolerem an! Cool & spicy, mit grünem Touch.

    Espolòn Blanco Tequila - Chili - Säure - Koriander - Gurke11

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Food

Food

Inspiriert von der traditionell deutschen Küche, präsentiert unsere IMPERII Kitchen-Crew facettenreiche & moderne Gerichte. Regional & saisonal wollen wir unsere Gäste erreichen & begeistern. Enjoy it!

INTRO

  • Klares vom Huhn

    Hühnerconsommé / Grießnocke

    5

  • Cremiges von der Erbse

    Erbsencremesuppe / Minze - vegan

    5

  • Vitello Tonnato

    Kalbfleisch / Thunfischsauce / Kapern

    12

  • Schafskäsemousse

    Buchweizen / Rotkohl / Orange

    10

  • Salat "IMPERII"

    Blattsalat / Kirschtomaten / IMPERII Hausdressing9

    mit Kalbsstreifen16

    mit pochiertem Lachs16

SNACKS

  • IMPERII Currywurst

    Pommes Frites

    9

  • Pommes Frites

    3,5

  • hausgemachte Kartoffelchips

    3,5

HAUPTAKT

  • Schwarzfederhuhn - Label Rouge

    Oliven-Risotto / Paprika

    19

  • Duroc Schwein

    Schweinebauch Sous-Vide gegart / Frühlingszwiebeln / Pomme Dauphine

    19

  • Pochierter Lachs

    Tandoori Linsen / wilder Brokkoli

    19

  • Kalbsschnitzel

    hausgemachter Kartoffel-Bärlauch-Salat

    19

  • IMPERII Burger

    Brioche / Rindfleisch / Sonnenblumenkerne / Spinat / Tomatenkonfitüre / Parmesan

    14

  • Pappardelle - vegan

    Bandnudeln / Bärlauchcreme / Tomate / grüner Spargel - (auf Wunsch mit Parmesan)

    14

  • Gefüllte Spitzpaprika - vegan

    Bulgur / Kapern / Zitrone / Sojajoghurt

    14

FINALE

  • Crema Catalana

    Rhabarber

    5

  • IMPERII Käseauswahl

    Délice / Manchego / Appenzeller / Munster / Roquefort / Feigensenf / Trauben

    15

  • Sweet & Sexy

    Ein kleines Stück Kuchen geht immer ;-)

    5
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Kontakt

Kontakt

Reservierungen nehmen wir direkt im IMPERII oder telefonisch entgegen unter Tel.: +49 341 96283789
Bitte haben Sie Verständnis, dass Plätze an der Bar nicht reserviert werden können.

Öffnungszeiten
Mo-Sa vorerst 16-24Uhr
So geschlossen

Küchenteam im Einsatz
Mo-Sa vorerst 16-22Uhr

Lage

IMPERII Restaurant Bar befindet sich in zentraler, verkehrsgünstiger Innenstadtlage. In 2 Minuten haben Sie bereits den Hauptbahnhof, die Leipziger Oper, das Gewandhaus oder den historischen Innenstadtkern mit seinem beliebten Marktplatz erreicht.

Kontakt

Bitte wenden Sie sich bei Fragen an unser TEAM. Wir helfen Ihnen gern.

4F Lebensart GmbH
Brühl 72
04109 Leipzig
Tel.: +49 341 96283789
E-Mail: enjoy@imperii.de
Reservierungen: reservierung@imperii.de

PARKEN

Nutzen Sie bitte das Parkhaus direkt neben IMPERII oder das Parkhaus am Brühl, bzw. am Augustusplatz. Bitte wenden Sie sich mit Ihren Fragen, Wünschen, Anregungen und Reservierungen an unser kompetentes IMPERII-Team. Wir werden uns umgehend bei Ihnen melden. Vielen Dank!

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Jobs

Jobs

Du lebst Barkultur und hast Lust auf kreative und experimentelle Drinks statt Einheitsbrei und Pina Colada?

Bartender / Servicemitarbeiter (m/w)

  • Was Dich erwartet:

    Mixology Bar Award, fizzz Award, falstaff Loungebar des Jahres - Unser Team am Tresen rund um André Pintz hat schon einiges erreicht. Als renommierter Barkeeper setzt er seinen Spirit in ausgewählten Eigenkreationen&klassisch-modernen Drinks um.

    Sei Teil eines jungen Teams, dass in Leipzig Barkultur erlebbar macht.

    Auf Dich wartet ein anspruchsvoller Barjob: wir sind angenehm anders, aber mit Qualität und Perfektion

  • Unsere Erwartungen:

    Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie/ Service und bereits einschlägige Erfahrungen in Bars sammeln können.

    Du begeisterst Dich für Barkultur sowie innovative, moderne Küche. Deine Ansprüche an Qualität sowohl bei Drinks, Food oder Service sind hoch.

    Teamwork ist Dir wichtig und für Dein Team legst Du Dich auch gerne mal am Wochenende ins Zeug.

    Es macht Dir Spaß mit Menschen umzugehen und Du behältst auch in stressigen Situationen immer gute Laune und Deine guten Umgangsformen.

  • Jetzt bewerben:

    Du hast Lust mit uns gemeinsam richtig durchzustarten, dann schick uns Deine Bewerbungsunterlagen per E-Mail oder Post an:

    André Pintz

    Brühl 72

    04109 Leipzig

    E-Mail: enjoy@imperii.de

Koch (m/w)

  • Was Dich erwartet:

    Wir verwenden keine Convenienceprodukte und zeichnen uns durch Respekt vor dem Produkt und kreative, frische Verarbeitung aus.

    Imperii ist nicht nur Name, sondern auch Qualitätsversprechen. Sei Teil einer sich stetig entwickelnden Marke, die sich immer wieder neu erfindet.

    Wir bieten unserer Küchencrew hohe administrative Beteiligungsmöglichkeit (Dienstpläne, Produktwahl, ...) zudem gibt es einen regelmäßigen Kartenwechsel.

  • Unsere Erwartungen:

    Wir suchen einen Teamplayer für unsere Küche, der genau weiß, was er tut.

    Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie und bereits erste Erfahrungen sammeln können.

    Du begeisterst Dich für innovative, moderne Küche. Deine Ansprüche an Qualität sowohl bei Drinks, Food oder Service sind hoch.

    Du behältst auch in stressigen Situationen immer gute Laune und Deine guten Umgangsformen.

  • UNSER VERSPRECHEN

    Unter der Woche legst Du Dich für uns ins Zeug, dafür hast Du jeden Sonn- und Feiertag frei.

    Wir verstehen uns als fairer Arbeitgeber - pünktliche Lohnzahlungen sind für uns selbstverständlich.

    Wir setzen auf kreative Köpfe und bieten Dir Platz für persönliche Entwicklung.

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Awards & Auszeichnungen

Awards & Auszeichnungen

Eintrag im Gault&Millau Restaurantguide
Eintrag im Gault&Millau Restaurantguide 2018

Fizzz Award 3. Platz
Fizzz Award, 3. Platz Innovativste Bar 2017

Fallstaff Loungebar des Jahres 2018
Falstaff Barguide, Loungebar des Jahres 2018

Worldclass German Final 2. Platz
André Pintz, 2. Platz Diageo WorldClass 2014, German Final 2016

Mixology Bar-Award - neue Bar des Jahres 2016
Mixology Bar Awards, Neue Bar des Jahres 2016

Gewinner Made in GSA 2014
André Pintz, Gewinner Made in GSA 2014

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